Un compuesto del vino tinto evitaría una serie de problemas de salud relacionados con el envejecimiento, al beneficiar el corazón y fortalecer los huesos, además de prevenir las cataratas.

Un estudio, que incluyó a ratones alimentados con una dieta complementada con resveratrol, cuando tenían el equivalente a la edad media de los seres humanos, es el primero en generar esperanzas de que el compuesto o fármacos basados en él puedan mejorar la salud de las personas.

Expertos del MIT descubrieron que una dieta que mezcla tres elementos esenciales para el buen funcionamiento cerebral, el DHA, la colina y la uridina monofosfato, incrementa la conexión entre las neuronas y mejora las habilidades cognitivas.

"Sabemos cómo hacer más inteligentes a los ratones y no estamos muy lejos del momento en que podamos lograr que la inteligencia de las personas mejore. Para ser honesto, esto podría ocurrir muy pronto", dice Richard Wurtman, del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT).  El científico es el autor de un nuevo estudio que comprobó que a través de una dieta combinada de tres nutrientes  -presentes en un amplio rango de alimentos, como el huevo-  incrementa la sinapsis o conexión neuronal en el cerebro. ¿El resultado? Mejora las habilidades cognitivas.