Principalmente, lo que más se consume es pan, golosinas y comida chatarra, enfocándose en tres comidas diarias que no incluyen la cena.
Un estudio solicitado por la Corporación 5 al día Chile y desarrollado por la empresa Collect GFK, determinó que el consumo de frutas y verduras por parte de los chilenos se encuentra excesivamente bajo el promedio recomendado por la Organización Mundial de la Salud, es decir, de 2,5 porciones al día en la población promedio, y sólo 3 en menores de 14 años, situación alarmante considerando que 56,1% de la población de 18 años o más, es clasificado bajo condición de sobrepeso en diferentes grados.
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Preocupa bajo consumo de frutas y verduras de chilenos
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 06:04 PM
Etiquetas: Tendencias Alimentación y Salud. Chile
SNA: cultivos de raps y avena sufrirán fuerte alza en costos de producción
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 06:01 PM
En el último estudio de producción y rendimientos de cultivos anuales entregado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) se destacó el incremento en la superficie destinada al cultivo de avena y raps, con lo que se podría prever que el escenario sería favorable para la temporada 2008-09.
Sin embargo, un informe elaborado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), revela que las proyecciones no son tan positivas para quienes se aventuren con estos cultivos, ya que se verán enfrentados a una baja en sus rentabilidades producto de una considerable alza en los costos de producción y a bajas en rendimiento.
Etiquetas: Mercados y negocios Chile Agricultura
En Chile el parque eólico más grande de Latinoámerica
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 05:57 PM
El grupo español Enhol (Eólica Navarra) en asociación con la compañía chilena Eólica Talinay, pondrán en marcha en este país el mayor parque eólico de Latinoamérica, con una inversión de más de mil millones de dólares, informó hoy la empresa.
El parque, que tendrá una capacidad instalada de 500 megavatios, se ejecutará en tres fases, la primera se iniciará en 2009 y la última finalizará en 2011, según un comunicado difundido hoy por Enhol.
El parque eólico dispondrá de 243 aerogeneradores de entre 2 y 3 megavatios de potencia, que se instalarán en aproximadamente 10.000 hectáreas cerca de la ciudad de Ovalle, a 411 kilómetros al norte de Santiago.
Fedeleche enumera tareas pendientes para convertir a Chile en potencia láctea
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 12:35 PM
Los productores de leche locales insisten en su reclamo por el precio que les paga la industria y recordaron las tareas que faltan para convertir a Chile en potencia láctea. A través de un comunicado, Fedeleche recordó que a falta de un mes de cerrar el tradicional ciclo de producción invernal, no han tenido todavía “una reacción de precios de parte de la industria procesadora acorde a las condiciones de presión sobre los costos que hemos tenido los proveedores de la materia prima”.
Etiquetas: Opiniones/Debates. Leche Chile Pecuario Mercados y negocios
Proyecto de ley modifica bonificaciones para las zonas extremas
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 12:32 PM
El Gobierno presentó al Congreso un proyecto de ley que modifica los instrumentos de fomento para las zonas extremas del país.
La iniciativa pone término a la bonificación a la contratación de mano de obra, contemplada en la ley 19.853, cuyos recursos serán reorientados. Tras diversas prórrogas legales, que vencieron en 2006 y que fueron extendidas a través de la ley de presupuestos al 31 de diciembre de este año, el Ejecutivo estimó que es difícil evidenciar que el instrumento que se originó hace más de 30 años, tenga hoy un impacto significativo.
Etiquetas: Chile Mercados y negocios Regulaciones
Ministro Lavados acusa falta de proactividad de salmoneros contra ISA
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 12:10 PM
La semana antepasada se conoció la batería de medidas que el Ministerio de Economía, acordó para enfrentar la expansión del virus ISA en la industria del salmón, pero también para prever futuras enfermedades. Éstas motivaron el inmediato apoyo del sector, pese a reconocer que una de las falencias es la falta de presupuesto de Sernapesca, el ente encargado de la fiscalización.
El costo climático de un vaso de leche
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 12:01 PM
Un simple vaso de leche al desayuno puede representar un gran costo ambiental para el planeta. Por eso, productores y científicos buscan reducir el impacto de la agropecuaria, responsable de entre 12 y 14 por ciento de las emisiones mundiales de gases que recalientan la atmósfera.
Ya hay investigaciones para medir el costo climático de ese vaso de leche, o de la lechería general de un país, desde la cría de la vaca hasta la mesa.
Talleres de Articulación Ciencia-Empresa para la I&D en fruticultura
Enviado por Hugo Salinas el 31/07/2008 a las 11:32 AM
Talleres de Articulación Ciencia-Empresa para la I&D en fruticultura
Temas de investigación, desarrollo e innovación en fruticultura se abordarán entre el 5 y el 6 de agosto. La entrada es gratuita.
La investigación y desarrollo en la fruticultura serán los temas centrales de dos talleres y un seminario final que han organizado FEDEFRUTA, ASOEX, FDF, INIA, y las universidades de Chile y Católica, los que se realizarán entre el 5 y el 6 de agosto.
Etiquetas: Agenda Alimentaria Mercados y negocios Fruta Investigación.
Melón con sabor a limón
Enviado por Hugo Salinas el 31/07/2008 a las 11:22 AM
El melón-limón, como se le ha bautizado, tiene la piel amarilla, el interior es verdoso y su sabor es ácido y refrescante.
El supermercado británico Tesco comercializará un melón con sabor a limón cultivado en España. El particular sabor se obtuvo mezclando melones de India y Japón.
Etiquetas: Fruta España Innovación. Biotecnología
Veterinarios piden crear centro de control alimentario
Enviado por Hugo Salinas el 31/07/2008 a las 11:02 AM
Para el organismo central de los veterinarios, es necesario "aprender de la experiencia ajena", luego que se detectaran dioxinas en varios criaderos de cerdos.
El Colegio Médico Veterinario de Chile solicitó hoy al Gobierno la creación de un Centro de Control para la Seguridad Alimentaria, que evite la salida o el ingreso a este país de alimentos contaminados con dioxina, un agente cancerígeno.
Etiquetas: Opiniones/Debates. Inocuidad Chile
Reivindican a la papa como alimento del futuro en la lucha contra el hambre
Enviado por Ignacia Jarpa el 31/07/2008 a las 10:52 AM
El representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Uruguay, Antonio Morales, reivindicó este martes el papel de la papa como "alimento del futuro para solucionar los problemas de hambruna".
Morales participó en una fiesta popular en la céntrica Plaza Libertad de Montevideo, que bajo el lema "La papa, tesoro enterrado" buscaba promover y difundir la producción y el consumo del tubérculo, en el marco del Año Internacional de la Papa.
España introduce modificaciones en el etiquetado de alimentos
Enviado por Felipe Malagueño el 31/07/2008 a las 10:46 AM
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios para reforzar la seguridad de los consumidores. La nueva norma establece el listado de ingredientes que deben indicarse obligatoriamente en el etiquetado, ya que muchos de ellos pueden producir reacciones en personas con especial sensibilidad.
Etiquetas: Regulaciones España
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